
La plupart des hotels de Koh Samui ont un restaurant servant de la nourriture de bonne qualité. Et vous pourrez même trouver des restaurants gastronomiques dans les plus grands resorts qui ont un souvent un chef
étranger de grande renommée. Mais vous pouvez toujours sortir faire un tour le soir et tester les saveurs délicates qu'offrent les divers restaurants alentours. Le choix s'avère d'autant plus
difficle que la diversité est gigantesque, comment, dans ces conditions, ne pas se tromper ?... C'est pourquoi nous vous proposons quelques adresses qui ont retenu notre attention autant pour
l'ambiance que pour la qualité de la nourriture et du service.
Nous tenons à préciser que ne sommes indépendants et donc absolument pas commissionnés par ces établissements pour les citer sur cette page

CHAWENG ET SES ENVIRONS
Pour les fruits de mer, nous recommandons tout particulierement le Chaweng Food Center, au nord de Chaweng, sur la transversale qui mène à la route principale (Tesco-Lotus), où de nombreux restaurants proposent toutes sortes de fruit de mer de première fraîcheur que vous
pourrez choisir directement sur leurs barques de présentation, ainsi que de la cuisine Thaï, des Barbecues et des plats Laotiens. Directement en bord de mer, situé tout au bout de Chaweng Nord, Papillon Resort abrite
Le Café des Arts, où Stéphane et Gilles vous accueilleront. En plus de leur menu fourni et varié (avec fruits de mer, plats thaïs et français, entre autres…), le restaurant organise fréquemment des soirées à thème, comme des
barbecues de poisson ou des buffets thaïs. Et en ce qui concerne la fameuse Pizza, à manger sur place ou bien à emporter, nous vous conseillons tout simplement ALLO PIZZA !, un restaurant sur la route principale de Chaweng,
pratiquement en face de la poste, qui sert de délicieuses pizza. Vous aurez le choix parmi une carte très diversifiée, allant de la simple "margharita" à la "blanche", avec
saucisses et crème fraiche (bien meilleure qu'une simple quiche) en passant par "l'oriental", avec merguez ! De plus deux tailles vous sont proposées, petite et grande... Quant on sait que
la petite pourrait nourrir 3 personnes... on imagine la grande en salivant. Ils ont aussi un service de livraison rapide (vraiment rapide !) qui livre sur tout Chaweng voire Lamai. Pratique pour les
personnes louant une maison, par exemple.
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Pour une Ambiance plus locale, allez donc faire un tour au Laem Din market, situé derrière le Reggae Pub. Il y a
de très bonnes étales de nourriture qui proposent des plats et des soupes traditionnelles dans une atmosphère qui vous changera des restaurants touristiques du centre ou du bord de mer et vous fera
vous sentir vraiment en Thaïlande ! Dans le Soï reliant le laem din Market à Chaweng beach road, vous trouverez le Swiss Restaurant, vous ne pouvez pas rater son drapeau Suise en enseigne lumineuse. Ils servent de la délicieuse cuisine Suisse, comme de la "raclette" ou des "rosties" ainsi que d´excellent Beef steaks de Thaïlande ou d´Amérique Latine, bien sûr, les plats Thaïs classiques sont aussi à la carte.
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LAMAÏ ET SES ENVIRONS
Avant Lamai, sur la route circulaire venant de Chaweng, de nombreux restaurants ont ouverts leur portes ces dernières années. Nous vous recommendons The Cliff, le plus célèbre restaurant du coin. Ils servent de la cuisine Thaïe et occidentale absolument sublime, dans un environnement moderne avec une magnifique vue sur mer. En fin de semaine, un DJ vient jouer des sessions live dans la partie Lounge.
Tout au nord de la plage, le, Banana leaf propose un grand choix de Tapas et de fruits de mer dans un cadre agréable. En
ville, à côté du Bauhaus, le Salathai restaurant (enseigne existant aussi sur Chaweng) sert de la bonne cuisine thai avec aussi des plats
internationaux classiques. Si vous désirez un cadre beaucoup plus luxueux, et les prix qui vont avec, essayez Rocky's, au Rocky Resort, qui vous recevra dans un cadre magnifique avec de la cuisine raffinée ou encore The Patio, au Pavillion
Resort, au Pavillion Resort, le cadre y est sublimement méditéranéen, mais moins cher que le précédent, ils servent de la cuisine italienne
et thai. En plus des différents restaurants, il y aussi de nombreux stands dans le petit marché de nuit, proposant divers plats comprenant
d'excellents fruits de mer péchés du jour, à.déguster simplement sur le trottoir, en buvant un jus de fruit frais préparé par le stand voisins...
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MAE NAM, BOPHUT ET BIG BUDDHA
À MAE NAM, les restaurants sont bien moins répandus qu'à Chaweng ou Lamai, le village étant le lieu de villégiature de sédentaires en
majorité. Sur la route principale, la plus célèbre adresse pour le petit déjeuner et toutes autres gateries est Angela's
Bakery, elle confectionne ici des pains et des patisseries depuis 10 ans, son club sandwich est légendaire parmi les voyageurs de longue date ! A quelques mètres seulement, le
Pane e Vino est, comme son nom l'indique, un restaurant italien où vous pourrez déguster les classiques pâtes et pizza, mais aussi des bruscetta et du pain maison, le tout
arrosé de vin italien.
À BOPHUT, l'endroit le plus réputé pour aller diner est bien évidement le Fisherman´s village. C'est un groupement de petites rues, dont un magnifique frond de mer,
abritant une multitude de petits restaurants tous aussi accueillants les uns que les autres. La Provencale, par exemple, sert des patisseries et de la cuisine française. Juste en bord de mer, avec une magnifique vue sur Koh Phangan, vous trouverez
La sirène, une sympathique équipe franco-Thaï se pliera en quatre pour vous servir une délicieuse cuisine dans un cadre superbe. Non loin, justement, sur le port, Une
jonque traditionnelle chinoise, "la fortune", vous attend pour lever l'ancre et vous
emmener au large de Samui, pour une journée ou une soirée à thème culinaire raffiné, dans une ambiance très "private". Si vous avez envie de viennoiseries ou de snacks, rendez vous à la French Bakery, en face du 7-eleven, où vous pourrez apprécier de délicieuses
viennoiseries et patisseries françaises ainsi que des "snacks de bistrot".
À BIG BUDDHA (Bangrak), sur la route longeant la plage, côté mer, The Elephant & Castle prépare un excellent "Full English Breakfast" ainsi que des plats typiques anglais. Essayez leur célèbre "Sunday Roast" (roti du dimanche), personne n´a encore jamais été déçu.
Un peu plus loin, mais de l´autre côté de la route, Papa Joe, un restaurant implanté depuis longtemps, avec sa fameuse enseigne lumineuse bleue, offre des spécialités Suisses et de la cuisine Thaïe, tout y est très bon et est servi par de charmantes hôtesses. Encore un peu plus loin, du même côté, juste avant le port de Big Buddha, Le Café de France, un restaurant français traditionnel propose une cuisine sublime, tout y est d´une très grande qualité, fait maison avec des produits frais. Le chef français a vraiment réussi a offrir l´une des cuisines françaises la plus raffinée de Koh Samui.
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